Имбирное печенье | Любите себя!!!

Имбирное печенье

Imbirnoe pechene1 %название

На просторах интернета много рецептов имбирного печенья. Я выбрала для себя один и выпечка превзошла все мои ожидания. Печенье получилось пряным, душистым, вкусным. Как приготовить имбирное печенье? Итак, вкусно печем имбирное печенье со свежим имбирем.  По рецепту нужно:

  • 165 грамм меда - я налила в эмалированную чашку меда на глаз - примерно ложки 4-5 столовых.
  • 1,5 ч.л. молотого имбиря. У меня был свежий, я положила 2 столовых ложки тертого свежего имбиря.
  • 1 ч.л. молотого душистого перца,
  • 1 ч.л. молотой корицы,
  • 1.ч.л. молотой гвоздики.

 

Мед со специями поставила на медленный огонь, помешивала, довела до кипения, выключила огонь, положила столовую неполную ложку соды. Масса сильно вспенилась. Далее бросила туда 120 грамм сливочного масла порезанного кубиками, помешала и оставила растапливаться.

 

В это время 1 яйцо взбила с половиной стакана сахара. Соединила эти две массы, размешала и добавила муки. В рецепте написано - 525 грамм муки, но я на глаз замесила не тугое эластичное тесто и убрала на ночь в холодильник.

 

На следующий день раскатывала тесто прямо на столе. Мукой не посыпала ничего! Это первый раз в жизни я не воспользовалась мукой для присыпки стола! Ничего никуда не прилипло!  Раскатывала тесто примерно с пол сантиметра толщиной. Вырезала печенюшки формочкой и отправила в нагретую до 180 градусов духовку. Пекутся быстро. Не просмотрите! Вкусное имбирное печенье готово!

 %название  %название  %название  %название

 

Жаль, что фото не передает тот неповторимый аромат, что наполняет до сих пор мою кухню! Я такого печенья ещё не пекла ни разу и нигде не ела и думаю, что теперь этот аромат будет частым гостем в нашем доме)))

 

Вас заинтересовала статья? Подпишитесь на получение свежих статей на почту

Жду ваших комментариев, внизу страницы Вы можете оставить свой отзыв, замечания, пожелания автору.

Если нетрудно понажимайте на социальные кнопочки))) Или вам жалко?!

 

 

 

5 комментариев: Имбирное печенье

  • Галина говорит:

    У меня имбирное печенье ассоциируется с Рождеством и Новым годом. Сохраню рецептик и попробую потом. Спасибо!

  • Таисия говорит:

    У меня имбирь ассоциируется с похудением. Хотя от печенья, тем более вкусного, как похудеть?…

  • Татьяна говорит:

    «КРУТОЙ» рецепт!!! Никогда не встречала, чтобы при приготовлении печенья использовали перец! Будет время, обязательно попробую сделать!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Поделись статьёй

В контакте)))

Поиграем?

В одноклассниках))

ебэй

Я в твиттере